สวัสดีเดือนกุมภาพันธ์! คุณมาจากที่ไหน? คุณเพิ่งปรากฏตัวเหมือนกลเม็ดเวทย์มนตร์บางชนิด
ไม่ใช่ว่าฉันเสียใจที่ได้พบคุณ เป็นเวลาหลายเดือนฉันคิดว่าหนึ่งในสิ่งที่ดีของ ก.พ. สั้นถึงจุด (แม้ว่าจะเป็นวันที่ยาวนานเหมือนปีนี้) กุมภาพันธ์มีความรุนแรงที่หลายเดือนพลาด
ในซีกโลกเหนือมักจะเป็นเดือนที่ดีที่สุดก่อนฤดูใบไม้ผลิ ที่นี่ในภาคใต้โดยทั่วไปแล้วจะร้อนแรงที่สุดของ 12 และจริงๆแล้วมันเป็นจุดเริ่มต้นของปีสำหรับทุกคนใช่ไหม มกราคมเป็นเพียงการฝึกซ้อม
สำหรับฉบับสัปดาห์นี้เช่นเดียวกับเดือนกุมภาพันธ์เรากำลังเก็บมันไว้ทั้งหมด
เรากำลังสุ่มตัวอย่างผลผลิตที่ดีที่สุดของ Sunshine Coast ของรัฐควีนส์แลนด์และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ก่อนการเดินทางของเราที่นั่นในเดือนสิงหาคม (เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง) และตรวจสอบโรงแรมแห่งใหม่ในซิดนีย์ในเวลาเดียวกัน
นอกจากนี้เรายังได้ลองใช้ความร่วมมือใหม่กับ Sunshine Coast และ Tim Tams!
มีบาร์ซิดนีย์แห่งใหม่ที่เราพบโรงเบียร์แห่งใหม่และโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งใหม่ จากนั้นเราจะไปที่ Croser Lounge ที่โรงภาพยนตร์ Westpac Open Air
ฉันบอกคุณว่ามันยุ่ง
เราหวังว่าคุณจะพอใจในฉบับสัปดาห์นี้
ไชโย – Jim & Christina XX
เวลาอาหารกลางวันนี้คริสตินาและฉันมาที่จุด Potts เพื่อไปทานอาหารกลางวันที่ Spicers Potts Point
ในช่วงกลางของถนนวิคตอเรียที่สวยงามมากกลับมาจากกางเขน, Spicers Potts Point และด้านหน้าของระเบียงสีขาวหรูหราเป็นสิ่งที่หายาก
การล่าถอยเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวนี้เป็นอัญมณีที่แท้จริงและรอบคอบดังนั้นเราจึงเดินตรงผ่านมันในตอนแรก เมื่อซ่อนตัวอยู่ด้านหลังใบไม้ของถนนที่มีต้นไม้เรียงรายไปด้วยสไปเซอร์นี้มีความเป็นอยู่ที่ดี แต่กลับมาพร้อมกับที่อยู่ข้างนอก
โดยปกติแล้ว Spicers นี้ไม่มีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นและไม่ใช่ร้านอาหาร แต่วันนี้เรากำลังเพลิดเพลินกับความสนใจเป็นพิเศษของการเยี่ยมชม Sunshine Coast – คณะกรรมการการท่องเที่ยวสำหรับส่วนที่ประเมินค่าต่ำที่สุดของชายฝั่งตะวันออกของออสเตรเลีย
สำหรับผู้เริ่มต้นRoséจาก Vineyard Flame Hill ใน Montville นั้นไม่ธรรมดา
เมื่อคุณนึกถึงรัฐควีนส์แลนด์ – โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางเหนือที่คุณไป – ไวน์แดงไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้นในใจทันที แต่ Bambino Roséและ Fiano ของ Fiano และ Barbera ของ Flame Hill นั้นโดดเด่น
วันนี้เราอยู่ในความเมตตาจากการทำอาหารของหนึ่งในพ่อครัว Kingpin ของ Spicers – Cameron Matthews
ปัจจุบันตั้งอยู่ที่ร้านอาหารÉremoของ Hunter Valley ในฐานะหัวหน้าพ่อครัว Cameron ได้ลงมาที่ซิดนีย์ในวันนี้เพื่อแสดงผลผลิตที่ดีที่สุดที่มาจากชายฝั่งซันไชน์
เราเริ่มต้นด้วยการเข้าร่วมของ Mooloolaba Squid และ Mountaintop Mushrooms จาก Montville ปลาหมึกนั้นนุ่มนวลเห็ดสดและพ่อครัวคาเมรอนมีทักษะมากจนพื้นผิวและรสชาติผสมผสานกันอย่างยอดเยี่ยม นี่เป็นอาหารที่น่าทึ่ง
พร้อมกับเห็ดและปลาหมึกเราค้นพบแมคคาเดเมียสข้าวปลาปลาพองตัวและงาดำ
Mains มาในรูปแบบของ Wagyu ที่ได้รับการรักษาด้วย prosciutto ที่ยอดเยี่ยมจาก Maleny ด้วยอิมัลชันมะรุม, ต้นหอมฤดูใบไม้ผลิย่างและไก่ jus
ในขณะที่เราเข้ามาเราได้ยินจากการเยี่ยมชม Sunshine Coast Simon Latchford เขาบอกเราถึงสิ่งที่น่าสนใจที่เกิดขึ้นในชายฝั่งซันไชน์เช่นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ไปยังสนามบิน Sunshine Coast
ด้วยรันเวย์ใหม่ที่จะทำให้เป็นศูนย์กลางระหว่างประเทศใหม่ล่าสุดของออสเตรเลีย Sunny Coast ได้รับการตั้งค่าให้มีการเปลี่ยนแปลงมากมายในปีนี้ รันเวย์ใหม่ถูกตั้งค่าให้เปิดในเดือนพฤษภาคม
ไซมอนบอกเราถึงการพัฒนาที่น่าตื่นเต้นอื่น ๆ อีกมากมายในชายฝั่งซันไชน์ ตั้งแต่บาร์บนดาดฟ้าใหม่และ taphouses ไปจนถึงโรงแรมที่มี Flash Suites และคุณสมบัติหรูหรา
โดยส่วนตัวแล้วฉันยังได้รับรางวัล Best Wellness Medspa ในออสเตรเลียที่ได้รับรางวัล Ikatan Medspa ใน Noosa ที่น่าตื่นเต้นมาก ฉันไปที่ Ikatan Medspa เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาและชอบมัน
ขอแสดงความยินดีพวก สมควรได้รับ
แต่หลายคนที่น่าตื่นเต้นคือได้ยินเกี่ยวกับการกลับมาของจานที่ดูแลในปีนี้ ในปีที่สองเทศกาลอาหารนี้เริ่มตั้งแต่วันที่ 6-9 สิงหาคมและจัดแสดงผลผลิตในท้องถิ่นในลีกด้วยความคิดที่ยอดเยี่ยมของพ่อครัวมืออาชีพ
อาหารกลางวันนี้เป็นเรื่องโหมโรงสำหรับเทศกาลนี้มาก
โปรแกรมเต็มรูปแบบจะออกในเดือนมีนาคมดังนั้นดูพื้นที่นี้-ตั๋วก่อนการขายจะออกมาในเวลาเดียวกัน
ฉันรอคอยมากที่จะได้อยู่ในชายฝั่งซันไชน์สำหรับจานที่ดูแลในปีนี้ เราจะพบคุณที่นั่น!
อีกข่าวที่น่าตื่นเต้นคือ Tim Tams ได้ร่วมมือกับ Sunshine Coast เพื่อผลิตการทำซ้ำช็อคโกแลตบิสกิตที่แสนอร่อยที่สุดของฉัน: Sunshine Coast Strawberries และครีม
เปิดตาของคุณสำหรับการเปิดตัวที่ จำกัด พิเศษนี้ พวกเขาจะไม่นาน…ไม่ใช่ถ้าฉันไปหาพวกเขาก่อน!
เราได้พาผู้ดูดแสนอร่อยเหล่านี้กลับบ้านพร้อมกับตัวเลือกอื่น ๆ อีกสองสามอย่างจากชายฝั่งซันไชน์ ขนมขิง Dark Choc Dark เหล่านี้หายไปได้อย่างง่ายดาย!
นอกจากนี้เรายังได้รับผลผลิตในท้องถิ่นอื่น ๆ เพื่อนำกลับบ้าน – อีกรสชาติของสิ่งที่จาน curated จะเป็นเหมือนในปีนี้
Chutneys แสนอร่อยของว่าง Macadamia และชาที่มีสไตล์ล้วน แต่จะแสดงในงานเทศกาลอัล
ฉันหวังว่าจะมี Choc Style Road Style นี้อีกมากมายจาก Kokopod มันยอดเยี่ยม ฉันยังใส่มันกับสูตรร็อคกี้ถนนของเพื่อนบ้าน – แต่อย่าบอกเธอว่า!
นอกจากนี้เรายังขัดขวางการผลิตเบียร์ที่เหลืออยู่สองสามตัวจากมื้อกลางวัน – ประโยชน์ของการเป็นคนสุดท้ายที่จะจากไป! Fiano ของ Flame Tree เป็นผู้ชนะที่แท้จริงและน่าสนใจเป็นพันธุ์ยอดนิยมในสหราชอาณาจักรในขณะนี้ เรายินดีที่ได้เห็นว่าเป็นไวน์แดงที่มาที่นี่ด้วย
นอกจากนี้เรายังมีไซเดอร์ซันไชน์โคสต์บางส่วนที่ฉันไม่สามารถรอได้อีก นอกจากนี้ยังมีกระป๋อง Maleny Lager ของโรงเบียร์ Brouhaha ที่ฉันพอใจมาก ช่างน่ารักและเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์สำหรับเบียร์ แต่ยังสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์
หลังอาหารกลางวันคริสตินาและฉันไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ ตรงข้ามกับ Spicers Potts Point คือบัตเลอร์
บาร์นี้ค่อนข้างน่าประหลาดใจด้วยด้านหน้าที่รอบคอบเล็ก ๆ ที่นำไปสู่สถานประกอบการที่ลึกสามระดับโดยมีระเบียงมองออกไปที่ Woolloomooloo และเมือง
มันเป็นจุดที่ได้รับความนิยม แต่เราขัดขวางโต๊ะก่อนที่สิ่งต่าง ๆ จะยุ่งเกินไปที่นี่และแอบเข้าไปในมาร์ตินี่หน้าด้าน (ทำอย่างสมบูรณ์แบบ) และโรสหนึ่งแก้ว เราอาจซื้อชามทอดด้วยหรือไม่
เราทำ. พวกเขายอดเยี่ยมมาก!
แน่นอนว่าเป็นบาร์ที่ควรคำนึงถึงหากคุณกำลังค้นหาพื้นที่เย็นด้วยที่นั่งกลางแจ้งและในร่ม เครื่องดื่มทำอย่างยอดเยี่ยมและอาหารทั้งหมดที่เราเห็นมาผ่านเรา (เช่นเดียวกับมันฝรั่งทอดที่มาถึงโต๊ะของเรา) ดูอร่อยเช่นกัน
เย็นวันนี้เราได้เดินทางผ่านสวนพฤกษศาสตร์ไปยังโรงภาพยนตร์ Westpac Open Air ที่เก้าอี้ของ Mrs Macquarie เป็นสถานที่ตามฤดูกาลที่ใช้เวลาไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ก็ไม่เคยน่าเบื่อเลย สถานที่ช่างอะไร!
ยิ่งไปกว่านั้นเรามาที่นี่เพื่อตรวจสอบ Croser Lounge ซึ่งเป็นพื้นที่วีไอพีเฉพาะที่จัดขึ้นโดย Sparkling ออสเตรเลียที่ดีที่สุดที่คุณจะพบ จากมุมมองที่สูงขึ้นนี้คุณจะได้รับมุมมองที่ไม่มีใครเทียบของท่าเรือและคุณสมบัติที่ดีที่สุดทั้งหมดไม่ต้องพูดถึงผู้คนที่ดีที่สุดที่กำลังดูอยู่
คุณสามารถซื้อการอัพเกรด Croser Lounge เป็นตั๋วของคุณได้ที่นี่
เรามาที่นี่ที่ Croser Lounge พร้อมกับ Mate RAF ของเราจาก Lifestyle การเดินทางและ Sophie Benbow เพื่อนที่สวยงามของเขา
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการเพลิดเพลินกับฟองสบู่ที่โดดเด่นเพียงแก้วหนึ่งแก้วกับคนดี
เมื่อพระอาทิตย์ตกดินเราก็พร้อมที่จะเดินทางไปยังที่นั่งที่สงวนไว้เป็นพิเศษที่โรงภาพยนตร์เปิดโล่งในส่วน Croser แต่มีเวลาสำหรับรูปถ่ายที่รวดเร็วกว่านี้เสมอ!
สายตาของหน้าจอดูเหมือนจะลุกขึ้นจากน้ำไม่เคยแก่ ทุกคนทุกคนรู้สึกตื่นเต้นและรีบไปที่ที่นั่งของพวกเขา
และเมื่อแสงจางหายไปเป็นทองคำด้านหลังเมืองหน้าจอสีแดงเกี่ยวข้องกับชีวิต
ไม่เพียง แต่ Croser สร้างความเป็นประกายที่น่าทึ่งและนำเสนอที่นั่งที่ดีที่สุดในบ้านที่โรงภาพยนตร์เปิดโล่งคืนนี้พวกเขายังใช้ผู้ระดมทุนที่น่าทึ่งในขณะนี้
จนถึงวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2563 Croser กำลังแข่งขันกันเพื่อหาโอกาสชนะการเดินทางไปแอดิเลดฮิลส์
อย่างที่คุณจะรู้ Adelaide Hills เพิ่งได้รับผลกระทบจาก The Bushfires – Croser ให้รางวัลนี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องของพวกเขาต่อชุมชนส่งเสริมการท่องเที่ยวและการใช้จ่ายในพื้นที่ที่ต้องการมากที่สุด
ในการเข้าสู่สิ่งที่คุณต้องทำคือแบ่งปันรูปภาพของ ‘ช่วงเวลา croser’ ของคุณที่โรงภาพยนตร์ Westpac Open Air ที่มีแก้วหรือขวด croser โพสต์รูปภาพไปยัง Instagram โดยใช้แฮชแท็ก #Crosermoment และฉลาก @Crosersparkling
ขอให้โชคดี. Adelaide Hills ต้องการความช่วยเหลือทั้งหมดที่เราสามารถให้ได้ดังนั้นโปรดมีส่วนร่วม
เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในฉบับสัปดาห์นี้ เจอกันคราวหน้า.
ไชโย – Jim & Christina XX